Nomina:
Barbera d'Asti DOCG

Vitigno:
Barbera 100%

Uve selezionate da un singolo vigneto in Cru Crena ad Agliano Terme.
Il sistema di allevamento è Guyot e la densità media per ettaro è di 4.500 piante.

Vinificazione:
La fermentazione alcolica dura 10-12 giorni in vasche di vinificazione verticali in acciaio con rimontaggi giornalieri per facilitare l'estrazione del colore. Anche la fermentazione malolattica avviene in acciaio. L'affinamento, che dura circa 6 mesi, è suddiviso tra acciaio e bottiglia.

Descrizione:
Colore rosso rubino profondo
Barbera di media intensità, speziata e erbacea nello stile. Note di fragole essiccate, ciliegie e incenso.
Barbera delicata e leggera a corpo medio. Il vino è morbido sui tannini e offre uno stile di bacche rosse succose, con un tocco di erbe verdi alla fine.

FICHA TECNICA 2024

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